TIMES JEMBER, JEMBER – Kehadiran salad menjadi salah satu cara baru untuk menikmati sayuran dengan cara yang unik dan tidak membosankan. Selain sehat, bisnis salad merupakan peluang usaha menarik untuk dijalankan. Seperti usaha salad sayur Holatasty yang ditekuni Andhini Pradipta Wulandari.

Perempuan kelahiran Banyuwangi tersebut mengaku merintis usahanya mulai tahun 2020.

Berawal dari keisengannya yang gemar memasak dan menyukai salad sayur untuk konsumsi pribadi, membuat Dita, sapaan akrabnya memutuskan untuk mulai memasarkan produknya atas banyaknya permintaan.

"Awalnya iseng banget, karena memang saya hobi masak dan lebih suka salad sayur daripada salad buah. Saya masak sendiri, kemudian saya post sendiri, hingga akhirnya banyak yang meminta untuk berjualan," ungkap alumni Politeknik Negeri Jember (Polije) jurusan Bahasa Inggris kepada TIMES Indonesia, Selasa (1/3/2022).

Tidak hanya itu, ia juga memanfaatkan peluang bisnis salad sayur di Jember yang belum menjamur masyarakat.

Sempat ragu karena khawatir tidak sesuai dengan lidah masyarakat jember, tidak membuat Dita patah semangat dalam mengembangkan bisnisnya.

"Dulu hanya open order pada saat weekend saja (sabtu minggu) dikarenakan harus bagi waktu dengan pekerjaan yang lain. Setelah mendapat banyak masukan dari orang-orang terdekat akhirnya memutuskan untuk membuka outlet dan soft opening pada tanggal 24 Desember 2021 kemarin," terang owner Holatasty.

Dalam memulai usaha, lanjut Dita, terutama di masa pandemi seperti saat ini tidak selalu berjalan lancar, diperlukan beberapa keahlian dan langkah yang harus dilakukan dengan benar.

"Bahkan ada pemikiran yang mangatakan bahwa tidak semua orang bisa menjadi pengusaha. Tapi sebenarnya, semua orang bisa menjadi pengusaha jika mau belajar dan bekerja keras," tegas perempuan asal Jember ini.

Ia berharap, ke depannya Holatasty lebih banyak dikenal oleh masyarakat hingga luar Jember dan tentunya bisa menyadarkan akan pentingnya mengonsumsi makanan sehat.

"Saya pribadi sangat berterima kasih banyak terhadap customer setia Holatasty," ungkapnya.

Dita juga menjelaskan bahwa salad sayur yang diproduksinya dibuat dari sayuran segar pilihan serta dipadukan dengan dressing (saus) homemade. Untuk harga salad sayur 'Holatasty', ia membanderol mulai harga Rp 26.000 hingga Rp 30.000.

Menu salad best seller dari Holatasty yang beralamat di Perum. BTN Mastrip blok Q/27 diantaranya fresh fruit summer SR, caesar salad, rainbow salad, chicken garlic VSR dan juicy prawn VSR. (*)