TIMES JEMBER, JEMBER – Tempat kuliner dengan konsep unik dan instagramable menjadi salah satu daya tarik pengunjung saat ini. Hal ini juga yang dimiliki oleh Mie Nyemek Pak Der Jember. Mie Nyemek Pak Der terletak di Jalan Danau Toba, berseberangan persis dengan Kantor Pemadam Kebakaran dan Penyelamatan Kabupaten Jember, Jawa Timur.

Konsep yang diusung Mie Nyemek Pak Der membuat pengunjung dapat merasakan suasana khas Pulau Dewata Bali. Pengunjung yang datang akan disuguhi desain bangunan yang unik, meja kursi berbahan kayu, dipadu dengan penempatan beberapa tanaman kaktus yang dapat memanjakan mata.

Lokasinya yang dekat dengan pusat kota dan berbagai universitas di Kota Jember membuat kedai ini banyak didatangi oleh para mahasiswa. Suasana nyaman juga membuat pengunjung betah untuk menyantap kuliner di kedai ini.

Konsep Bangunan  khas Pulau Dewata Bali ala Mie Nyemek Pak Der (Foto: Amirah Farah/TIMES Indonesia)

Mie nyemek Pak Der Jember menyajikan berbagai menu yang dapat memuaskan para pengunjung. Selain mie nyemek dengan berbagai pilihan topping, sego sambel dan paket nasi ayam menjadi menu nikmat lainnya. Harga yang ditawarkan sangat terjangkau yakni berkisar Rp8.000 – Rp16.000 saja untuk satu menu makanan.

Meskipun memiliki menu yang sederhana, cita rasa masakan yang ditawarkan tidak perlu diragukan. Pengunjung dapat memilih level kepedasan pada setiap menu yang dipesan.

“Untuk menu favoritnya beragam tergantung pengunjung. Favorit mie nyemek atau nasi ayam geprek untuk mahasiswa, kalau untuk keluarga banyak pesan sego sambel ayam bakar,” ungkap Deris, pemilik Mie Nyemek Pak Der yang telah berdiri sejak Agustus 2017 ini.

Sebelum memiliki outlet berkonsep kekinian ini, Mie nyemek Pak Der merupakan usaha kuliner online. Mulanya, Deris menyewa sebuah rumah sebagai tempat usaha. Lalu konsumen dapat menikmati sajian mie nyemek dengan menggunakan layanan pesan antar maupun memesan langsung melalui aplikasi ojek online.

Menu Mie Nyemek Topping Telur yang tersedia di Mie Nyemek Pak Der. (Foto: Amirah Farah/TIMES Indonesia)

Hingga akhirnya pada pertengahan tahun 2021, Deris dan Istri memutuskan untuk membuka outlet. Pembukaan outlet ini disambut hangat, sehingga kedai ini selalu dikunjungi oleh pelanggan tetap juga pelanggan baru yang cocok dengan kelezatan kuliner di Mie Nyemek Pak Der.

Kepada TIMEs Indonesia, Deris mengungkapkan sempat mengalami penurunan omset di awal pandemi tahun 2020 hingga mencapai 70%. Di tahun 2021, Mie Nyemek Pak Der berhasil bangkit hingga omset yang didapat mampu melebihi omset sebelum pandemi.

Mie Nyemek Pak Der Jember buka setiap hari dengan jam operasional pukul 09.00-21.00 pada hari Senin sampai Kamis dan pukul 09.00-22.00 pada hari Jumat  sampai Minggu. Mie Nyemek Pak Der juga memiliki cabang di Jalan Cenderawasih no. 27, Patrang, Jember. Bagi pengunjung yang ingin mendapatkan informasi lebih lanjut dapat mengunjungi instagram @mienyemek_pakder. (*)